김수미 요리 특기라는 묵은지 볶음

한끼줍쇼에 설 특집으로 김수미가 나옴
근데 보통 집에 들어가서 집주인들의 반찬으로 저녁먹는데
이번에는 김수미가 직접 요리하고 싸 온 반찬들로 먹게됨

그 중 묵은지 볶음이 맛있다고 하는 집주인

본인의 특기라면서 레시피를 알려줌

1. 묵은지를 물에 3일간 담가 양념과 소금기를 빼낸다

2. 팬에 올리브유를 두른 뒤
묵은지를 한 시간 가량 지진다

3. 국물용 멸치를 넣고
10분간 더 지져준 뒤 멸치는 건져낸다.

4. 약간의 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다

수미네반찬에도 나온 적 있음
와........근데 정성 대박이다
3일 동안 묵은지의 양념과 소금기를 빼고
한시간 가량 지지다니 ㄷㄷㄷ 정성이 대박 ㄷㄷ

출처:네이트판